Mélanger dans un saladier 3 jaunes d'oeufs, 80g de sucre, 250g de mascarpone et 50g de crème liquide. Ajouter délicatement trois blancs d'oeufs battus en neige.
Garnir un plat à dessert de biscuits cuillère (une douzaine). Répartir dessus une couche de fruits rouges surgelés (ou frais) et saupoudrer du sucre roux par dessus.
Verser la crème au mascarpone, ajouter des fruits rouges et saupoudrer de sucre glace.
Mettre au frais au moins 12 heures
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire