Mélanger 100g de farine de seigle, 150g de farine de blé, 1cc de bicarbonate de soude, 2 pincées de lfeur de sel, 80g de sucre blond et 2 à 3 cc de mélange d'épices (selon les goûts).
Faire fondre à feu très doux 80g de miel dans 200g de lait et ajouter au mélange.
Laisser reposer 10 minutes puis ajouter 150g de pralinoise coupée en morceaux.
Verser dans un moule à manqué ou un plat recouvert de papier sulfurisé.
Parsemez d'amandes concassées et faire cuire à 160° pendant environ 25 minutes (à ajuster selon son four) en surveillant de façon à ce qu'il soit juste cuit, mais pas trop.
Couper en carrés et conserver dans une boite hermétique
2 commentaires:
A garder précieusement car fait très envie !
ca dionne envie
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